Oggi, 11 dicembre 2023, è ufficialmente iniziata la fase di raccolta dati del progetto pilota MYWASTE-PLATE presso l’ISTITUTO LUCIA NOIRET di Roma. Cinquanta studenti delle classi dalla 2° alla 5° elementare hanno partecipato al primo giorno di rilevazione dei questionari.
Il menu del giorno comprendeva: riso al pomodoro, crocchette di pollo, bieta all’agro, pane e succo di frutta.
Gli operatori del CREA hanno completato i questionari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale e organolettica dei pasti e lo spreco alimentare. I bambini sono stati entusiasti di partecipare e hanno risposto con interesse ai questionari dedicati a loro (una volta tornati in classe), permettendo di raccogliere preziose informazioni sui loro gusti e abitudini alimentari.
I questionari cartacei di raccolta dati hanno assolto bene alla loro funzione, facilitando la registrazione delle risposte e garantendo una rilevazione rapida ed efficace. Questo primo giorno ha confermato l’importanza di coinvolgere direttamente i bambini nel processo, lavorando sulla consapevolezza di una sana alimentazione a scuola.
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